Arjantin, yüzyıllardan bugüne kadar gelen büyükbaş yetiştiriciliği ve bununla birlikte gelişen kırmızı et konusunda ki lezzet başarısı ile meşhurdur. Leziz barbeküsünün yanında ise Arjantinliler daima bir keyif içkisi olan şarabı tercih etmektedirler. Kuru bir çöl iklimine sahip olmasına rağmen geniş bir sulama sistemine sahip olan Mendoza, Arjantin Malbec'inin doğduğu yerdir. Şarap endüstrisinde lider konumda olan Mendoza, bu konuda dünya çapında bir üne de sahiptir.